Домашние пивоварни становятся все популярнее. Компактные установки можно использовать в квартирах и частных домах, они не нуждаются в отдельном помещении для установки. Успех крафтового пивопроизводства зависит от грамотно подобранного оборудования и качественных ингредиентов.
На что обращать внимание при выборе домашней пивоварни
Покупка мини пивоварни целесообразна для тех, кто любит пиво и заботится о своем здоровье и здоровье близких. Домашний продукт намного легче пьется и не вызывает похмельного синдрома. Подбирайте только качественный базовый или специальный солод https://my-beer.com.ua/ru/pyvovarnyi-solod/ из разных злаковых культур, чтобы получить хороший напиток.
При выборе оборудования для варки пива обращать внимание следует на:
- продуктивность – сколько продукта установка изготавливает за один цикл и сопоставить со своими потребностями;
- бренд – отдавать предпочтение лучше известным производителям аппаратов, продукция которых пользуется спросом;
- материалы оборудования – металлические модели более надежные, срок эксплуатации намного дольше, но и стоимость выше, подходят для регулярного использования.
Не стоит выбирать аппараты, которые продуцируют пива больше, чем нужно пользователю. Этот напиток не хранится долго, его вкусовые характеристики будут ухудшаться.
Ингредиенты для самого вкусного пива
Когда оборудование выбрано, важно грамотно подбирать ингредиенты для напитка. Рецептуры могут меняться, но базовых компонентов всего несколько.
- Вода. В пивоварении используется исключительно мягкая, очищенная от солей и других примесей вода.
- Солод. Это основной ингредиент. Можно варить пиво из ячменного, овсяного, пшеничного, ржаного солода. Для крепкого, темного напитка подходит жженый солод, для светлого – базовый. Купить можно также карамельный, копченный и кислый солод. От его вида будет меняться аромат и вкус продукта. Самый лучший вариант – комбинация нескольких видов для создания уникального вкуса.
- Дрожжи. Это сложная добавка, требующая поддержания особой температуры, отклонение от которой влияет на качественные свойства напитка.
- Хмель. Выступает в пиве антисептиком, позволяет ему дольше храниться, добавляет хмельного аромата и создает пену.
Каждый из компонентов одинаково важен в технологическом процессе варки пива и влияет на конечный результат. Поэтому ориентация на качество оборудования и ингредиентов – залог успешности крафтового домашнего пивоварения.Копіювати текстСкопіювати HTML